Kuře s překvapením
Z restaurací jistě znáte pokrmy jménem Překvapení šéfkuchaře. Soutěž kuchařů z řad žáků základních škol Prahy 13 však přinesla spíš moment, který bychom mohli nazvat Překvapení pro šéfkuchaře. Pravda, bylo tu mnoho věcí, které páťáky ze ZŠ Mohylová, kteří se soutěže zúčastnili, nezaskočily ani nepřekvapily: věděli, že hlavním úkolem bude zpracování kuřete, a tak se ho předem naučili porcovat, marinovat, opékat i vařit v polévce. Kromě předem natrénovaných receptů však dostali i úkol – překvapení, a to začlenit do svého menu batáty. A to zvládli také na výbornou, protože pečené batáty přidali do zeleninových misek s ledovým salátem, rajčátky, papričkami, olivovým olejem a tymiánem. Při slavnostní prezentaci se z jarně laděného stolu upraveného dvěma dekoratérkami rovněž z řad našich páťáků smály květinové aranže, umístěné nejen ve skleněných vázičkách, ale i v “květináčcích” z půlek citronů. A potěšení pro oči doplnila radost pro chuťové buňky: francouzská cibulačka z kuřecího vývaru a srdíčkové tousty se sýrem, kuřecí kousky v provensálské marinádě se šťouchanými brambory a zmíněný zeleninový salátek. Který gurmán by odolal? Cestou ze soutěže hřál naše páťáky u srdce nejen dobrý pocit ze 4. místa, které mezi 11 soutěžícími týmy získali, ale také sen o tom, jaká další kulinářská dobrodružství by ještě chtěli zažít.